Om Cajan

 

Gedigen krögarerfarenhet

Få personer har lika gedigen erfarenhet av restaurang-branschen som Kaj Hallström, vilket gör det extra stimulerande att vara kund eller leverantör till honom. Personligen har jag känt Kajan i drygt tio år och under den tiden har det hänt mycket!

 

Här följer några av hans erfarenheter:

 

  • Arbetade i sex år tillsammans med Åke Söderkvist på 
    Restaurang Diana och i Waxholms Hotell.
  • Har varit kökschef inom Scandic Hotels i 10 år.
  • Startade och drev krogen Crazy Cow i Nyköping med
    framgång.
  • Köpte och skapade varumärket Resturang Forsen i
    Nyköping som blev ett starkt begrepp. Än idag
    serveras rätter som lever kvar sedan den tiden.
  • Blev en radioprofil över hela Sörmland med sitt eget
    matprogram Kajans Kastruller som sändes under ett
    flertal år.
  • Startade och drev restaurang Pjano i Nyköping med
    framgång.
  • Driver idag cateringfirman Cajans Castruller.

 

 

Jag ger Kaj Hallström mina allra bästa rekommendationer!

 

Med många vänliga hälsningar

Susanna Stenbeck
Trogen kroggäst och leverantör